Кондитерский клуб Pastry Club (февраль 2025)

Name: Кондитерский клуб Pastry Club (февраль 2025)
Price: 386 RUB
Availability: InStock

12 участников

О чём курс

Погружение в тонкости кондитерского дела для тех, кто хочет отточить профессиональные техники и следить за актуальными трендами индустрии. Участники изучают нюансы приготовления классических и авторских десертов, разбирая работу с текстурами, вкусовыми сочетаниями и профессиональными ингредиентами. В февральской программе акцент сделан на создании сложных вкусовых профилей в пирожных и работе с ностальгическими десертами в современной интерпретации.

Программа обучения

Урок месяца: Пирожное Ирландская бомба (брауни на пиве, ганаш виски-бейлис, пивная карамель, взбитый карамельный ганаш с пивом)
Урок месяца: Пирожное Картошка (приготовление светлой и шоколадной версий)
Доступ к Базе полезных знаний (архив видео)
Доступ к Библиотеке материалов предыдущих месяцев
Подкаст с ответами на вопросы по урокам
Разбор работ учеников по уроку месяца
Онлайн-встреча с шефом (обсуждение трендов 2025 года)

Складчина создана 1 марта 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Выпуски серии 29

Все 29

Октябрь 2026 352 ₽Сентябрь 2026 211 ₽Август 2026 126 ₽Июль 2026 164 ₽Июнь 2026 156 ₽Май 2026 164 ₽Март 2026 106 ₽Январь 2026 170 ₽Февраль 2026 268 ₽Январь 2026 266 ₽Ноябрь 2025 142 ₽Февраль 2025 Вы здесь

Другие материалы автора 12

МС Мария Селянина Все материалы

Современное кондитерское искусство. Тарталетки Черная ваниль 521 ₽ 2 200 ₽ −76%

Классический яблочный тарт 192 ₽ 1 200 ₽ −84%

Базовые кремы 100 ₽ 1 200 ₽ −92%

Тарт Бурдалу с грушами в вине 136 ₽ 1 200 ₽ −89%

Фрезье с фисташковым кремом 172 ₽ 1 215 ₽ −86%

Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2023 322 ₽ 1 880 ₽ −83%

Монашки с лимонным кремом 236 ₽ 1 200 ₽ −80%

Мармелад 110 ₽ 900 ₽ −88%О Орехи и ореховые пасты 80 ₽ 1 450 ₽ −94%

Мильфёй с ванильным кремом 160 ₽ 1 225 ₽ −87%

Мир чизкейков 102 ₽ 1 800 ₽ −94%

Современное кондитерское искусство. Торт Spritz-Aperol 1 270 ₽ 1 700 ₽ −25%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 386 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».