Фрезье с фисташковым кремом

Name: Фрезье с фисташковым кремом
Price: 172 RUB
Availability: InStock

23 участника

МС Автор Мария Селянина Школа PastryCampus

О чём курс

Приготовьте легендарный французский десерт, где ключевую роль играет сочетание свежей клубники, нежного бисквита и насыщенного орехового вкуса. Внутри торта скрывается миндальный бисквит pain d'Génes, пропитанный клубничным сиропом, прослойка из ягодного желе и плотный фисташковый крем муслин с добавлением натуральной пасты. Финальный штрих — декор из свежих ягод и слой нежного марципана. Вы освоите профессиональную технологию сборки и балансировку вкусов для классического торта ресторанного уровня.

Программа обучения

Миндальный бисквит pain d'Génes
Клубничная пропитка
Клубничное желе
Фисташковый крем муслин
Приготовление и использование фисташковой пасты
Техника сборки торта Фрезье
Декор из свежих ягод и марципана

Складчина создана 29 мая 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 11

МС Мария Селянина Все материалы

Итальянские каникулы 389 ₽ 7 389 ₽ −95%

Маковое поле 188 ₽ 2 300 ₽ −92%

Классический яблочный тарт 192 ₽ 1 200 ₽ −84%Т Торт Красный бархат 152 ₽ 1 900 ₽ −92%

Куглоф и Мандарины в шампанском 180 ₽ 2 170 ₽ −92%

Закваска для выпечки (lievito madre) 116 ₽ 1 700 ₽ −93%

Торт и пирожные Spritz-Aperol 190 ₽ 2 650 ₽ −93%

Кондитерский клуб Pastry Club. Июнь 2025 184 ₽ 1 400 ₽ −87%

Ржаной хлеб на закваске 212 ₽ 1 200 ₽ −82%

Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Салат Вальдорф 1 041 ₽ 2 200 ₽ −53%

Дакуаз с кремом и фруктами 122 ₽ 1 200 ₽ −90%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 172 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».