Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

ЭтоНеШишки

36 участников
НЕ Автор рецепта Надин Ермолович

Описание

Создайте шоколадные трюфели в форме шишек с кофейным вкусом, согревающими алкогольными нотами и карамельно-ореховой текстурой. Авторский материал от создателя трюфельных мандаринов ориентирован на приготовление десертов, которые дарят ощущение праздника и удивляют необычным внешним видом. В процессе обучения вы освоите техники формирования шоколадных изделий и балансировки вкусовых оттенков для получения десерта с идеальным хрустом и ароматом.

Что входит

Точный состав материала не подтверждён. Ниже — предположительный список.

  • Точной программы нет. Приблизительный план:
    • Подготовка основы для шоколадных трюфелей
    • Внедрение кофейных и алкогольных ароматических нот
    • Создание карамельно-орехового наполнителя
    • Формовка и декорирование трюфелей в форме шишек
Складчина создана 20 декабря 2020 г.

Теги

Профессии
ПоварДомашний кулинар
Навыки
Закуски

Другие материалы автора 9

НЕ Надин Ермолович Все материалы
ЭтоНеЯйца ЭтоНеЯйца 1 738 ₽ 3 990 ₽ −56%Съедобные пряничные раскраски Съедобные пряничные раскраски 120 ₽ 590 ₽ −80%Зефир: Это не снежки и Это не мандарины Зефир: Это не снежки и Это не мандарины 216 ₽ 3 546 ₽ −94%ЭтоНеКапкейки ЭтоНеКапкейки 1 303 ₽ 3 990 ₽ −67%Зефирные ЭтоНеКарандаши, ЭтоНеМелки, ЭтоНеПластилин Зефирные ЭтоНеКарандаши, ЭтоНеМелки, ЭтоНеПластилин 200 ₽ 1 490 ₽ −87%Трюфельные мандарины Трюфельные мандарины 80 ₽ 890 ₽ −91%ЭтоНеИкра ЭтоНеИкра 2 606 ₽ 3 990 ₽ −35%ЭтоНеКартошка ЭтоНеКартошка 869 ₽ 3 990 ₽ −78%ЭтоНеБукет ЭтоНеБукет 1 303 ₽ 3 990 ₽ −67%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

104 ₽ 990 ₽