О чём курс

Создавайте необычные десерты в виде реалистичных баночек с икрой, которые скрывают внутри сочные мини-торты. Основой десерта выступает шпинатный бисквит с лимонными нотками, дополненный кремом из маскарпоне и белого шоколада с клубничным кули. Вы научитесь изготавливать съедобную «жестяную» банку из шоколада и создавать авторские этикетки для эффектной подачи. Технология не требует покупки специальных дорогостоящих форм, что позволяет повторить процесс в домашних условиях.

Программа обучения

  • Рецептуры всех компонентов десерта
  • Технология приготовления шоколадной «баночки»
  • Сборка мини-торта
  • Работа с авторскими этикетками
  • Правила хранения готового изделия
  • Идеи подачи и праздничного оформления
Складчина создана 22 января 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 9

НЕ Надин Ермолович Все материалы
2 606 ₽ 3 990 ₽