Моти. Азиатская коллекция

8 участников

О чём курс

Расширьте ассортимент десертов популярными моти с уникальными вкусовыми сочетаниями, вдохновленными азиатской кухней. В основе курса — создание начинок с яркими фруктовыми и гурманскими профилями, такими как юзу, груша-горгонзола, лимон-базилик и лимонный пирог. Помимо рецептур, обучение включает детальные рекомендации по подбору ингредиентов, необходимого инвентаря и оформлению готовых изделий для профессионального вида.

Программа обучения

  • Начинка Юзу
  • Начинка Личи-малина
  • Начинка Эрл грэй-клубника
  • Начинка Лимон-базилик
  • Начинка Груша-горгонзола
  • Начинка Лимонный пирог
  • Гайд по декору моти (с рекомендациями и дополнительным уроком)
  • Гайд по инвентарю и ингредиентам
Складчина создана 17 апреля 2025 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Другие материалы автора 12

АМ Алина Макарова Все материалы
177 ₽ 1 190 ₽