Рецепт

Шоколадно-грушевый торт

5,0 66 участников

Описание

Создайте сбалансированный десерт с насыщенным шоколадным вкусом и пряными фруктовыми нотами, идеально подходящий для холодного времени года. Обучение включает приготовление темных шоколадных бисквитов, ароматного грушевого компоте с корицей и легкого крема на основе риккоты. Вы освоите технику покрытия торта шоколадным ганашем и научитесь адаптировать пропорции ингредиентов под формы любого диаметра. Подход позволяет легко трансформировать базу, заменяя груши на яблоки или инжир для создания авторских вкусовых вариаций.

Что входит

Насыщенные шоколадные бисквиты на темном шоколаде
Грушевое компоте с нотками корицы
Крем с риккотой для прослойки
Шоколадный ганаш для покрытия и нюансы работы с ним
Перерасчет рецепта на другой диаметр

Складчина создана 1 ноября 2017 г.

Другие рецепты автора 12

АМ Алина Макарова Все материалы

Тарты и тарталетки 142 ₽ 1 690 ₽ −92%

Торт «Джули» 108 ₽ 990 ₽ −89%

Корпусное мороженое 100 ₽ 1 000 ₽ −90%М Муссовое пирожное Пина-колада Macarons Зефир и мармелад Тарты и тарталетки 1 827 ₽ 7 350 ₽ −75%

Торт Фисташка-клубника 84 ₽ 890 ₽ −91%

Муссовый торт Карамельная груша 96 ₽ 990 ₽ −90%

Чизкейки без выпечки 274 ₽ 2 490 ₽ −89%Н Наполеон 88 ₽ 290 ₽ −70%

Морковный торт-суфле 94 ₽ 1 290 ₽ −93%

Моти. Азиатская коллекция 177 ₽ 1 190 ₽ −85%

Торт Манго³ 102 ₽ 1 490 ₽ −93%

Passion Cake 82 ₽ 990 ₽ −92%

Л Лилу 27 ноября 2017 г.

Достоинства: Коллекция пополнилась материалом от известного автора.

Почему рецепт стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».