Тет-де-муан + аналог

Name: Тет-де-муан + аналог
Price: 170 RUB
Availability: InStock

27 участников

О чём курс

Освойте технологию создания легендарного швейцарского сыра из коровьего молока, известного своей маслянистой текстурой и пикантным ореховым вкусом. В рамках мастер-класса вы пройдете полный цикл производства: от базового рецепта Тет-де-муана до упрощенной адаптации, которую можно приготовить с сокращенным сроком выдержки и менее сложным уходом. Материал включает подробные видеоинструкции по варке и аффинажу, а также техкарты для обоих видов сыра.

Программа обучения

Изготовление классического Тет-де-муана (видео)
Процесс выдержки классического сорта (видео)
Техкарта для классического рецепта
Изготовление аналога Тет-де-муана (видео)
Процесс выдержки упрощенного варианта (видео)
Техкарта для аналога сыра

Складчина создана 5 декабря 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

С СыроварКрым Все материалы

Молочная кладовая 150 ₽ 1 500 ₽ −90%

Сыр Тыква 384 ₽ 1 000 ₽ −62%

Сырные наборы к 8 Марта 232 ₽ 1 500 ₽ −85%

Лактики 288 ₽ 2 000 ₽ −86%

Салатные и бутербродные сыры 88 ₽ 1 500 ₽ −94%

Сыр Томм 330 ₽ 1 500 ₽ −78%

Гауда 274 ₽ 1 500 ₽ −82%

Сыр и шоколад 586 ₽ 2 500 ₽ −77%

Сыр Таледжио 186 ₽ 1 500 ₽ −88%

Сыры просто и быстро 132 ₽ 1 500 ₽ −91%

Сулугуни 120 ₽ 1 500 ₽ −92%

Сыр Монтерей Джек 220 ₽ 1 500 ₽ −85%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 170 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».