Сырно-творожные десерты
О чём курс
Освойте приготовление домашних молочных продуктов и десертов на их основе, не требующих специального профессионального оборудования. Все ингредиенты для создания сыров и сладостей доступны в обычных магазинах или на маркетплейсах, а технологии просты в исполнении. Внутри курса — видеоуроки по созданию базовой молочной основы и подробные рецептуры авторских десертов. Итогом обучения станет готовый ассортимент домашних лакомств: от чизкейков без выпечки до сорбетов на основе рикотты.
Программа обучения
- Изготовление базовых продуктов:
- Сливочный сыр
- Топленое молоко
- Сыр из топленого молока
- Кислотно-сычужный творог
- Карамель
- Техкарта «Рикотта»
- Приготовление десертов:
- Десерт из топленого молока с вареной сгущенкой/карамелью
- Десерт из кислотно-сычужного творога с вишней
- Чизкейк «Орео» без выпечки
- Классический чизкейк в банке
- Десерт из топленой рикотты
- Сорбет с рикоттой (без сливок)
Теги курса
Другие материалы школы 12
С СыроварКрым Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».