Скачать курс «Паста Филата» — СыроварКрым | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Паста Филата

0/5 ·
Создан: 10 декабря 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте изготовление популярных итальянских сыров с вытяжной текстурой — бурраты, страчателлы и моцареллы. Внутри собраны три техники работы с сырным зерном: использование закваски, лимонной кислоты и комбинированный подход, что позволяет выбрать удобный метод в зависимости от имеющихся ингредиентов.

Автор
СыроварКрым
Профессии
СыроделТехнолог молочного производства
Инструменты
Форма для сыраТермометрКастрюля

Другие материалы школы

Тет-де-муан + аналог Можно купить
170 ₽ 1 500 ₽ −89%

Тет-де-муан + аналог

СыроварКрым
Два сыра: российский и простой полутвердый Можно купить
90 ₽ 900 ₽ −90%

Два сыра: российский и простой полутвердый

СыроварКрым
Сыр Реблошон, Le noir и Blanche Можно купить
216 ₽ 900 ₽ −76%

Сыр Реблошон, Le noir и Blanche

СыроварКрым
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Ф
Можно купить
494 ₽ 3 400 ₽ −85%
5.0

Функциональная неврология в прикладной кинезиологии. Московские видеосеминары

Хосе Паломар
В
Можно купить
80 ₽ 490 ₽ −84%

Вязание свитера Little hole sweater

LavkaKafka
Выгорание и синдром отличника. Кто виноват и что делать Можно купить
82 ₽ 300 ₽ −73%
5.0

Выгорание и синдром отличника. Кто виноват и что делать

Светлана Комиссарук
Б
Можно купить
80 ₽ 788 ₽ −90%

Биология: Семь миров – одна планета. Часть 2

Илья Колмановский
К
Можно купить
80 ₽ 1 888 ₽ −96%
5.0

Как отвечать на манипуляции, пассивную агрессию и обесценивающие комментарии в сети

Екатерина Оаро
Гайд по живому итальянскому: От Va bene до Mamma mia Предзаказ
129 ₽ 1 290 ₽ −90%

Гайд по живому итальянскому: От Va bene до Mamma mia

Дарья Пахомская