Сырно-творожные десерты 2.0

6 участников

О чём курс

О курсе

Рецептуры оригинальных и простых в приготовлении десертов подходят для любого уровня подготовки. Практически все готовые изделия можно подвергать длительной заморозке, поэтому их удобно хранить.

Материалы и особенности

В программу включены подробные видео и технологические карты. Участники могут научиться делать творожный сыр, сливочный сыр, рикотту и творог самостоятельно либо использовать для десертов привычные магазинные продукты.

Программа обучения

  1. Чизкейк «наш ответ фрамбини» - мини чизкейк с выпечкой, внутри ягоды, покрыт шоколадной глазурью
  2. Слоеная рикотта - нежный десерт из пересованной рикотты с добавлением малины и фисташки.
  3. Панна-котта из рикотты «Морское дно» - слиаочный десерт с желе из анчана и необычным оформлением
  4. Панна-котта из рикотты «Мозаика» - сливочный десерт с кубиками из натурального фруктового/ягодного желе.
  5. «Лимончик» - маковый чизкейк без выпечки сверху которого нежный корпусный лимон.
  6. Чизкейк с желе - порционный чизкейк с выпечкой внутри которого желе и фрукты.
  7. Творожное чудо - воздушный пористый творожок с ванильной пастой.
  8. Баскский чизкейк фисташка и ваниль - классический десерт с нежным центром.
Складчина создана 14 августа 2026 г. · описание обновлено 18 октября 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

С СыроварКрым Все материалы
770 ₽ 1 500 ₽