Складчина Каталог
Мои курсы

Козьи сыры

12 участников
Школа СыроварКрым

О чём курс

Освойте технологию производства классических французских козьих сыров в домашних условиях. Программа сосредоточена на создании трех популярных видов сыра, включая работу с белой плесенью и нюансы выдержки продукта. Вы получите пошаговые видеоинструкции по процессу приготовления для каждого сорта и подробные технологические карты.

Программа обучения

  • Валансе:
    • Видео изготовления
    • Видео с выдержкой
    • Техкарта
  • Кроттен:
    • Видео изготовления
    • Видео с выдержкой
    • Техкарта
  • Мягкий козий сыр в белой плесени (аналог камамбера):
    • Видео изготовления
    • Видео с выдержкой
    • Техкарта
Складчина создана 26 января 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
СыроделДомашний сыровар
Навыки
Домашнее сыроделие
Проблемы
Дорогой магазинный сыр

Другие материалы школы 12

С СыроварКрым Все материалы
Сыр Монтерей Джек Сыр Монтерей Джек 220 ₽ 1 500 ₽ −85%Новогодний 4 сыра Новогодний 4 сыра 152 ₽ 1 500 ₽ −90%Сырные наборы к 8 Марта Сырные наборы к 8 Марта 232 ₽ 1 500 ₽ −85%Глазированные сырки Глазированные сырки 232 ₽ 1 500 ₽ −85%Молочная кладовая Молочная кладовая 150 ₽ 1 500 ₽ −90%Домашнее мороженое Домашнее мороженое 86 ₽ 1 500 ₽ −94%Сыр Тыква Сыр Тыква 384 ₽ 1 000 ₽ −62%Сыр Реблошон, Le noir и Blanche Сыр Реблошон, Le noir и Blanche 216 ₽ 900 ₽ −76%Сыр Таледжио Сыр Таледжио 186 ₽ 1 500 ₽ −88%Сулугуни Сулугуни 120 ₽ 1 500 ₽ −92%Козьи сыры 2.0 Козьи сыры 2.0 386 ₽ 1 500 ₽ −74%Паста Филата Паста Филата 126 ₽ 900 ₽ −86%

Ещё интересные курсы 11

Ещё интересные курсы

Что читать, чтобы эволюционировать как дизайнер Можно купить
134 ₽ 1 999 ₽ −93%
Оплатили 45

Что читать, чтобы эволюционировать как дизайнер

Ольга Косырева
Аудиовизуальный контрапункт Можно купить
200 ₽ 380 ₽ −47%
Оплатили 8

Аудиовизуальный контрапункт

Дарья Гладышева
Платье в двух длинах, №1272 Можно купить
400 ₽ 1 200 ₽ −67%
Оплатили 7

Платье в двух длинах, №1272

Grasser
Английский для детей Серия · 2 выпуска
98 ₽ 790 ₽ −88%
5.0
Оплатили 35

Английский для детей

Галина Шалаева
Упырь А. К. Толстого: как узнать вампира в толпе? Предзаказ
188 ₽ 650 ₽ −71%
Оплатили 7

Упырь А. К. Толстого: как узнать вампира в толпе?

Леонид Немцев
630 программ и убеждений, создающих старость Можно купить
106 ₽ 1 280 ₽ −92%
3.8
Оплатили 42

630 программ и убеждений, создающих старость

TETA-Life
К
Можно купить
826 ₽ 7 900 ₽ −90%
Оплатили 22

Код молодости

Ксения Черная
386 ₽ 1 500 ₽