Складчина Каталог
Мои курсы

Сыр Тыква

9 участников
Школа СыроварКрым

О чём курс

Научитесь готовить оригинальный полутвердый сыр с добавлением обжаренных тыквенных семечек и тыквенной муки. Этот сорт отличается сладковатыми нотками во вкусе и характерным оттенком, который придает внешнее покрытие из тыквенной муки. Процесс формовки не требует использования специальных пресс-форм, а вес готовой головки составляет до 1 кг. Сыр готов к употреблению после созревания длительностью от трех недель, после чего его можно помещать в вакуумную упаковку для дальнейшего хранения.

Программа обучения

  • Видеоурок по изготовлению сыра
  • Технологические карты
  • Список необходимых ингредиентов и ссылки на ресурсы
Складчина создана 17 сентября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Сыровар
Навыки
Домашний сыр
Инструменты
Сырная форма

Другие материалы школы 12

С СыроварКрым Все материалы
Сыр Реблошон, Le noir и Blanche Сыр Реблошон, Le noir и Blanche 216 ₽ 900 ₽ −76%Сыр Таледжио Сыр Таледжио 186 ₽ 1 500 ₽ −88%Сыр Монтерей Джек Сыр Монтерей Джек 220 ₽ 1 500 ₽ −85%Козьи сыры Козьи сыры 386 ₽ 1 500 ₽ −74%Сыр Томм Сыр Томм 330 ₽ 1 500 ₽ −78%Сыры просто и быстро Сыры просто и быстро 132 ₽ 1 500 ₽ −91%Сулугуни Сулугуни 120 ₽ 1 500 ₽ −92%Пасхальный курс Пасхальный курс 462 ₽ 1 500 ₽ −69%Два сыра: российский и простой полутвердый Два сыра: российский и простой полутвердый 90 ₽ 900 ₽ −90%Новогодний 4 сыра Новогодний 4 сыра 152 ₽ 1 500 ₽ −90%Сырно-творожные десерты Сырно-творожные десерты 150 ₽ 1 500 ₽ −90%Тет-де-муан + аналог Тет-де-муан + аналог 170 ₽ 1 500 ₽ −89%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Секреты сыра для новичков Можно купить
312 ₽ 990 ₽ −68%
Оплатили 11

Секреты сыра для новичков

Юлия Лосенкова
Полезная кухня без больших затрат Можно купить
204 ₽ 1 900 ₽ −89%
Оплатили 27

Полезная кухня без больших затрат

Александра Бонина
Испеки новогоднее настроение Можно купить
122 ₽ 1 280 ₽ −90%
Оплатили 36

Испеки новогоднее настроение

ambercake
Путь к сердцу мужчины 2 Можно купить
500 ₽ 5 000 ₽ −90%
Оплатили 8

Путь к сердцу мужчины 2

Елена Попова
Рационы на один и три дня Можно купить
400 ₽ 1 690 ₽ −76%
Оплатили 7

Рационы на один и три дня

Олег Чернов
У
Можно купить
256 ₽ 9 900 ₽ −97%
3.0
Оплатили 90

Учим понимать кулинарию и готовить без рецептов

Новый год с лёгкой руки Предзаказ
799 ₽ 5 000 ₽ −84%
Оплатили 7

Новый год с лёгкой руки

Пракукинг
Ц
Можно купить
88 ₽ 2 000 ₽ −96%
Оплатили 76

Целительные джемы

Ирина Таро
384 ₽ 1 000 ₽