Кулинарный клуб "Готовим правильно". Март

46 участников

О чём курс

Разнообразьте домашнее меню рецептами мировой кухни, адаптированными для легкого повторения на собственной кухне. В мартовскую программу вошли блюда разных стилей: от французской классики, вроде нежного супа-пюре из порея, до азиатских хитов, таких как курица Кунг Пао. Помимо пошаговых инструкций к конкретным рецептам, вы узнаете, как собирать сбалансированные боулы и в чем особенности выбора вафельниц для приготовления пышной выпечки. В финале вы освоите новые технологии работы с тестом, рыбой и овощами, пополнив свою кулинарную базу десятью новыми позициями.

Программа обучения

  • Мухамарра из свёклы
  • Поке: сочетание рыбы, соуса, риса и овощей
  • Суп-пюре из лука-порея
  • Китайские голубцы из пекинской капусты с начинкой из свинины, креветок и фунчозы
  • Курица Кунг Пао
  • Белая рыба с манго
  • Гратен из белокочанной капусты в сливочном соусе
  • Гужеры: несладкие сырные шарики из заварного теста
  • Банановый хлеб
  • Льежские вафли
  • Статья: Боул — блюдо-конструктор
  • Статья: Вафельницы
Складчина создана 16 февраля 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 10

П Пракукинг Все материалы
132 ₽ 2 000 ₽