Складчина Каталог
Мои курсы

Специи, соусы и заправки

16 участников
ОБ Автор Ольга Бородина Школа Онлайн школа Ольги Бородиной

О чём курс

Превратите привычные домашние блюда в ресторанные шедевры с помощью грамотного подбора приправ и соусов. Материал помогает тем, чей кулинарный арсенал ограничен солью и перцем, научиться подбирать специи под конкретные продукты и создавать собственные заправки.

В программу включены лекция по теории специй и 24 пошаговых рецепта. К каждому рецепту прилагается подробное видео и карточка с необходимыми ингредиентами. В результате вы научитесь сочетать вкусы и перестанете бояться экспериментировать со специями на кухне.

Программа обучения

  • Лекция о специях: виды, принципы использования и сочетаемость
  • 24 рецепта соусов и заправок (видеоуроки и технологические карты)
Складчина создана 28 апреля 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Повар
Навыки
Работа со специямиПриготовление соусов

Другие материалы автора 5

ОБ Ольга Бородина Все материалы
Смузи для красоты и здоровья Смузи для красоты и здоровья 150 ₽ 2 000 ₽ −93%Студень Студень 80 ₽ 300 ₽ −73%Кулинарный марафон «С рыбой на «ты»» Кулинарный марафон «С рыбой на «ты»» 80 ₽ 200 ₽ −60%С С рыбой на ты 534 ₽ 1 750 ₽ −69%Пасхальные рецепты Пасхальные рецепты 500 ₽

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Сборник соусов Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
5.0
Оплатили 104

Сборник соусов

Аалия Маджид
100 рецептов сибирской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 9

100 рецептов сибирской кухни

Первый Цифровой
Foodplan: Классические завтраки и ужины Можно купить
80 ₽ 2 088 ₽ −96%
4.7
Оплатили 123

Foodplan: Классические завтраки и ужины

Foodplan
Создание десерта с нуля Можно купить
290 ₽ 15 000 ₽ −98%
5.0
Оплатили 28

Создание десерта с нуля

Saba Janjgava
Марафон по сыроварению фета Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 53

Марафон по сыроварению фета

formaggio_olive
470 ₽ 3 000 ₽