Торт Беззубик
О чём курс
Попробуйте свои силы в работе с мастикой и создании тематических тортов без покупки дорогостоящих профессиональных курсов. Этот материал подойдет тем, кто делает первые шаги в кондитерском искусстве и хочет научиться собирать многоярусные десерты, придавать им форму персонажа и декорировать их с нуля. Вы научитесь печь шоколадный бисквит, готовить муссы, работать с ганашем, а также пошагово соберете торт в виде Беззубика с оформлением подложки.
Программа обучения
- Рецепт шоколадного бисквита
- Рецепт двух видов мусса
- Сборка двухъярусного торта
- Формирование очертаний персонажа
- Приготовление ганаша и работа с ним
- Работа с мастикой
- Декор персонажа
- Декор подложки
Теги курса
Другие материалы автора 4
ОП Олеся Покидько Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.