Сборник рецептов с составом поскромнее
О чём курс
Расширьте ассортимент пекарни десертами с доступным и понятным составом, которые пользуются стабильным спросом. В подборку включены проверенные рецептуры печенья, бискотти, тыквенных лакомств и двух видов сладкой колбаски, адаптированные для быстрого приготовления без лишних затрат. Вы научитесь работать с универсальным песочным тестом, а также узнаете, как эффективно использовать остатки белков и желтков в производстве.
Программа обучения
- Апельсиново-кардамоновое печенье
- Кокосовое печенье
- Зимнее печенье с какао и пряностями
- Классическое овсяное печенье
- Шоколадно-овсяное печенье
- Кофейное бискотти с орехами без масла
- Печенье Карамельная тыква
- Шоколадное печенье
- Базовые рецепты песочного теста (варианты на целых яйцах, желтках или белках)
- Сладкая колбаска (рецепт из детства)
- Итальянская сладкая колбаска Salame dolce
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.