Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Торт Прага

16 участников
ОБ Автор рецепта Ольга Богатова

Описание

Приготовьте классический торт по авторскому рецепту с шоколадно-апельсиновым бисквитом, абрикосовой пропиткой и кремом на маскарпоне. Материал поможет освоить правильную технологию сборки, научит тонкостям работы с прослойками и методам заморозки готового изделия. Вы получите пошаговые инструкции, которые помогут добиться нужной пышности бисквита и стабильной текстуры торта.

Что входит

  • Рецепт торта Прага
    • Шоколадно-апельсиновый бисквит
    • Абрикосовая пропитка
    • Шоколадный крем на маскарпоне
    • Абрикосовая прослойка
  • Технологические советы
    • Работа с бисквитным тестом
    • Технология сборки и заморозки
Складчина создана 24 сентября 2020 г.

Теги

Навыки
Приготовление тортов

Другие рецепты автора 12

ОБ Ольга Богатова Все материалы
Сливовый сборник. Торт и чизкейк Сливовый сборник. Торт и чизкейк 90 ₽ 250 ₽ −64%Профитроли и мороженое Профитроли и мороженое 100 ₽ 200 ₽ −50%Лёгкие обеды и ужины Лёгкие обеды и ужины 80 ₽ 450 ₽ −82%Яблочные синнабоны Яблочные синнабоны 80 ₽ 200 ₽ −60%Торт Роуз Торт Роуз 100 ₽ 250 ₽ −60%Торт Рафаэлло Торт Рафаэлло 80 ₽ 500 ₽ −84%Сборник выпечки №1. Плетёнки и ромовые бабы Сборник выпечки №1. Плетёнки и ромовые бабы 80 ₽ 200 ₽ −60%Торт "Персиковый" Торт "Персиковый" 80 ₽ 200 ₽ −60%Красный бархат Красный бархат 80 ₽ 400 ₽ −80%Флаффи Флаффи 80 ₽ 200 ₽ −60%Маршмеллоу и батончики Маршмеллоу и батончики 100 ₽ 280 ₽ −64%Торт Моана Торт Моана 136 ₽ 500 ₽ −73%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

120 ₽ 295 ₽