Большой зефирный сборник. 30 рецептов

Name: Большой зефирный сборник. 30 рецептов
Price: 80 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5,0 50 участников

О чём курс

Освойте технологию приготовления зефира с нуля или расширьте ассортимент профессиональной линейкой из 30 авторских рецептов. В материалах разобраны нюансы работы как с классической основой на курином белке, так и с использованием альбумина, а также методы создания десертов на чистом ягодном пюре без добавления яблока. Вы научитесь готовить классические, ароматизированные и алкогольные вариации лакомства, опираясь на подробную теорию ингредиентов. Сборник подходит как для начинающих кондитеров, так и для опытных специалистов, желающих отточить мастерство.

Программа обучения

Теория ингредиентов и технология приготовления зефира
Рецепты:
- 1. Классический яблочный зефир с пониженным содержанием сахара
- 1. Черная смородина
- 1. Клюква
- 1. Фейхоа-ананас
- 1. Медовая слива
- 1. Маракуйя
- 1. Манго
- 1. Черника
- 1. Облепиха
- 1. Лимонный
- 1. Имбирная печенька
- 1. Абрикосовый
- 1. Банановый
- 1. Малина-вишня-клубника
- 1. Сочный апельсин
- 1. Клубника-базилик
- 1. Ананас-банан-лимон
- 1. Персик-клубника-апельсин
- 1. Персиковый
- 1. Виноград-лимон-мед
- 1. Вишня-апельсин
- 1. Малиновый
- 1. Малина-банан
- 1. Грушевый
- 1. Кофейный
- 1. Мятный
- 1. Лавандовый
- 1. Черная смородина-шампанское
- 1. Яблочное вино
- 1. Клубника-шампанское

Складчина создана 28 октября 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

ЛЗ Лилия Завадская Все материалы

Шоко-бомбочки 272 ₽ 990 ₽ −73%

Маренговые рулеты 792 ₽ 6 990 ₽ −89%С Сборник Десертомания 198 ₽ 1 499 ₽ −87%

Большой сборник рецептов 188 ₽ 899 ₽ −79%

Мини-курс Зефирные торты 579 ₽ 2 499 ₽ −77%С Сборник рецептов Кексы 198 ₽ 1 499 ₽ −87%

Мармелад с пониженным сахаром 172 ₽ 1 300 ₽ −87%

Зефир без сахара 1 595 ₽ 4 990 ₽ −68%

Мармелад 2 443 ₽ 9 990 ₽ −76%

Птичье молоко сборник 745 ₽ 3 990 ₽ −81%

20 рецептов домашнего мороженого 80 ₽ 349 ₽ −77%

Сборник рецептов Батончики 80 ₽ 790 ₽ −90%

M Marsgirlkate 19 декабря 2019 г.

Достоинства: Классный сборник. Автор кажется экспертом в области приготовления зефира.

Недостатки: Пока не получается приготовить зефир с увариванием по классической технологии.

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».