Рецепт

3D-торты Мишки

1 участник

EЕ Автор рецепта Elenapo11, Елена Попова

Описание

О материале

Вы пройдёте полный цикл создания объемных 3D-тортов в виде игрушек: от выпечки основы и укрепления конструкции до финального декорирования и упаковки десертов.

Для кого

Материал ориентирован на кондитеров, которые хотят выйти за рамки классических круглых десертов, расширить ассортимент и освоить востребованные техники моделирования.

Что внутри

В программе последовательно рассматриваются технологические и декоративные аспекты работы:

сборка высоких и устойчивых каркасов, сохраняющих форму;
работа с белково-заварным кремом и методы его быстрого окрашивания;
профессиональная техника создания покрытия с реалистичной «шёрсткой» и лепка фигурных мордочек;
выпечка десертной меренги на палочке;
правила подготовки подложки и сборки коробок для нестандартных высоких тортов.

Практический результат

В процессе обучения участники отрабатывают навыки на практике и создают двух медведей с разным оформлением. Освоенные принципы работы с конструкциями, цветом и формами позволяют самостоятельно моделировать любые другие торты-игрушки.

Что входит

Новые видеоуроки по выпечке торта
Два вида 3Д-торта "Мишка"
Формирование контуров торта
Фигурные мордочки
Окрашивание крема
Покрытия для медведей
Меренга
Подложка
Коробка для торта
Бонус - рецепт торта "Сникерс" от меня

Складчина создана 26 августа 2026 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Другие материалы автора 1

EЕ Elenapo11, Елена Попова Все материалы

Мини-курс Ярусные торты 490 ₽ 5 900 ₽ −92%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 5 000 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.