Мини-курс Ярусные торты
О чём курс
Елена Попова разбирает технику работы с итальянской меренгой и создание декора для пяти дизайнов ярусных тортов. В практической части показаны сборка трехъярусной конструкции, укрепление ярусов, их обтяжка, боковое покрытие, а также нанесение классического и блестящего велюра.
Отдельный блок отведен созданию кремового декора: окрашиванию крема в нежные тона, формированию роз, пионов, гортензий, гипсофилы, белых ягод и свадебной зелени. Вы разберете приемы сборки цветочных композиций, включая горизонтальную и вертикальную отсадку, боковое крепление и каскад пионов. Также показаны приемы работы с объемными элементами: техника создания объемного цветка, рюши, покрытие «Жемчуг» и моделирование 3D-торта «Роза».
Программа обучения
- Работа с ярусными тортами:
- Сборка трехъярусного торта
- Укрепление ярусов
- Обтяжка трехъярусного торта
- Велюр
- Блестящий велюр
- Боковое покрытие торта
- Окрашивание крема в нежные тона для цветов
- Цветы:
- Роза
- Пион
- Гортензия
- Гипсофила
- Белые ягоды
- Зелень для свадебной композиции
- Композиции:
- Составление композиции розы с гортензией — вертикальная и горизонтальная отсадка цветов и боковое крепление на торте
- Вертикальное крепление каскада пионов
- Гортензия по ярусам торта «быстрым методом»
- Объемные элементы декора:
- Объемный цветок — техника и вертикальное крепление на торте
- Вертикальный рюш
- Покрытие «Жемчуг»
- Объемный рюш
- 3D-торт "Роза"
Теги курса
Другие материалы автора 1
EЕ Elenapo11, Елена Попова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.