О чём курс

Научитесь готовить десерт, сочетающий упругие миндальные бисквиты, сливочно-сырный крем и вишневое компоте. Авторский подход к покрытию позволяет создавать аккуратный декор без использования сливочного масла в финишном креме. Материал включает пошаговую видеоинструкцию и подробную технологическую карту, где все процессы адаптированы для домашней кухни с использованием доступных ингредиентов вроде миндальной муки и крахмала.

Программа обучения

  • Приготовление миндальных бисквитов
  • Приготовление сливочно-сырного крема
  • Приготовление вишневого компоте
  • Техника покрытия торта кремом без содержания масла
  • Итоговая сборка и декорирование
Складчина создана 28 апреля 2016 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

АМ Алина Макарова Все материалы
104 ₽ 1 190 ₽