Нарезные пирожные

Name: Нарезные пирожные
Price: 170 RUB
Availability: InStock

27 участников

О чём курс

Расширьте свой кондитерский ассортимент популярными нарезными пирожными, которые востребованы на любых мероприятиях круглый год. В основе обучения лежат техники создания десертов с комбинацией текстур: бисквитов, муссов, хрустящих слоев и креме. Вы разберете принципы адаптации рецептур под разные ингредиенты, заменяя ореховые пасты или фруктовые пюре для получения эксклюзивных вкусовых сочетаний. Материал включает пошаговую технологию сборки, правила заморозки и правильного хранения готовых изделий.

Программа обучения

Видео-урок «Ореховый латте» (фундучный бисквит «Джоконда», хрустящий слой, фундучный мусс, глазурь «Гурмэ»)
Видео-урок «Клубничный лимонад» (миндальный бисквит, кремю с мятой и базиликом, клубничное кули, мусс, глазурь «Гурмэ»)
Пошаговый рецепт с фото «Банан-арахис-карамель» (банановый бисквит, хрустящий слой, мусс, шоколадная глазурь с орехами)
Гайд по нарезным пирожным: сборка, заморозка, хранение
Вебинар «Вопрос-ответ»

Складчина создана 17 июня 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

АМ Алина Макарова Все материалы

Торт Клубника-белый шоколад 84 ₽ 790 ₽ −89%К Кондитер 2.0 4 876 ₽ 24 600 ₽ −80%

Торт Миндаль-вишня 104 ₽ 1 190 ₽ −91%

Торт Фисташка-клубника 84 ₽ 890 ₽ −91%

Тарталетки 800 ₽ 9 999 ₽ −92%

Банановый торт 92 ₽ 1 190 ₽ −92%

Современные десерты 268 ₽ 3 500 ₽ −92%

Passion Cake 82 ₽ 990 ₽ −92%

Клуб Богатых кондитеров (январь 2026) 200 ₽ 1 556 ₽ −87%

Торты и капкейки 144 ₽ 2 600 ₽ −94%

Бесконечная черника 80 ₽ 1 090 ₽ −93%

Корзинки 600 ₽ 4 990 ₽ −88%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 170 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».