Торт "Эстерхази". Венгерская классика

5,0 36 участников

О чём курс

Приготовьте легендарный венгерский десерт с его характерным ореховым вкусом и узнаваемым шоколадным узором. Внутри курса — пошаговый разбор создания коржей с грецким орехом, заварного карамельно-сливочного крема и абрикосовой прослойки. Материал включает рекомендации по замене ингредиентов, технологию сборки торта и правила его хранения, чтобы результат соответствовал профессиональным кондитерским стандартам.

Программа обучения

  • Видеоурок по приготовлению торта (23 минуты)
  • PDF-рецепт с пошаговыми инструкциями
  • Справочник по продуктовой корзине и заменам ингредиентов
  • Блок советов по подготовке, сборке и декору торта
  • Мобильная версия рецепта для комфортной готовки
Складчина создана 21 мая 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ОБ Ольга Богатова Все материалы
80 ₽ 500 ₽