Торт Тирамису с клубникой и мятой

12 участников

О чём курс

Переосмысление классического итальянского десерта в пользу ягодной свежести и отсутствия кофе и сырых яиц в составе. Главный акцент сделан на использовании сочной клубники, которая выступает и как пропитка для печенья савоярди, и как самостоятельная прослойка с мятой. Курс подойдет тем, кто хочет освоить современную интерпретацию популярного торта с более легким и сочным профилем вкуса.

Программа обучения

  • Приготовление клубнично-мятной пропитки для савоярди
  • Подготовка ягодной прослойки из свежей клубники
  • Создание крема для десерта (без сырых яиц)
  • Сборка и финальное оформление торта
Складчина создана 26 марта 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Инструменты

Другие материалы автора 12

ОБ Ольга Богатова Все материалы
80 ₽ 200 ₽