Автор материалов

Курсы автора Ольга Пениоза

Курсы и материалы автора

Отзывы 5

П
Пользователь 23 октября 2020 г.
★★★★★

+ подробное описание, наглядная демонстрация процедуры, наличие секретов

Подробное описание метода темперирования шоколада на плите. Пениоза на видео показывает всю процедуру, ингредиенты и свои секретики.

Темперирование шоколада
К
Кукулечка 9 февраля 2020 г.
★★★★★

+ Материал вызывает восхищение, стоит своей полной стоимости. Очень много техник, идей и тонкостей, которые никто больше не давал. Высокое качество контента, серия уроков «Шок.старт» очень понравилась.

Шоколадные игры. Весна