Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Чизкейки Сан Себастьян

25 участников
ОБ Автор рецепта Ольга Богатова

Описание

Приготовьте «сожженный» чизкейк из страны Басков, который получил мировое признание благодаря карамельной корочке и нежной кремовой текстуре. В отличие от классических десертов, этот вариант не требует создания песочной основы, что значительно упрощает процесс выпечки. Внутри разобраны два полноценных рецепта: классический ванильный и ягодный. Каждый из них дополнен авторскими соусами, раскрывающими вкус десерта. Материал подойдет как для домашнего приготовления, так и для расширения ассортимента кондитера.

Что входит

  • История и особенности чизкейка Сан-Себастьян
  • Приготовление классического ванильного чизкейка
  • Приготовление ягодного чизкейка
  • Рецепты соусов для подачи
Складчина создана 1 мая 2023 г.

Теги

Навыки
Приготовление чизкейков
Проблемы
Неудачные торты

Другие рецепты автора 12

ОБ Ольга Богатова Все материалы
Профитроли и мороженое Профитроли и мороженое 100 ₽ 200 ₽ −50%Торт Москва Торт Москва 80 ₽ 200 ₽ −60%Торт Джессика Торт Джессика 80 ₽ 150 ₽ −47%Т Торт и три вида конфет Птичье молоко 80 ₽ 300 ₽ −73%Date cake - Финиковый бисквит Date cake - Финиковый бисквит 100 ₽ 500 ₽ −80%Маршмеллоу и батончики Маршмеллоу и батончики 100 ₽ 280 ₽ −64%Чизкейк Эркюль Пуаро Чизкейк Эркюль Пуаро 110 ₽ 500 ₽ −78%Торт Моана Торт Моана 136 ₽ 500 ₽ −73%Summer Cake Summer Cake 80 ₽ 200 ₽ −60%Шоколадно-шоколадный тарт и тарталетки с клубникой Шоколадно-шоколадный тарт и тарталетки с клубникой 180 ₽ 280 ₽ −36%Торт Бамбл Торт Бамбл 80 ₽ 250 ₽ −68%Деймон - торт с профитролями Деймон - торт с профитролями 80 ₽ 200 ₽ −60%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

80 ₽ 200 ₽