Mochi time
О чём курс
Освойте приготовление популярных японских десертов моти — нежных сладостей из рисового теста с разнообразными кремовыми и фруктовыми начинками. Под руководством кондитера с опытом работы в мишленовских ресторанах вы пройдете путь от выбора качественной рисовой муки до создания авторских сочетаний вкусов и текстур. Программа охватывает все технические нюансы: от идеального замешивания тягучего теста до секретов оформления, которые делают десерт эффектным. В результате вы научитесь создавать 8 видов моти с профессиональной подачей, от классических рецептов с красными бобами до современных комбинаций вроде малина-фисташка или тирамису.
Программа обучения
- Моти банан-клубника
- Моти мак-клубника
- Моти малина с ореховой начинкой
- Моти тирамису
- Моти черника
- Моти шоколад
- Классические моти с пастой из красных бобов
- Моти с начинкой из малинового мусса и фисташки
Другие материалы автора 5
МЛ Мария Лысогорская Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».