Зимняя распродажа: кондитерский интенсив
О чём курс
Освойте приготовление праздничных десертов, которые станут украшением стола и подарками для близких. В программу вошли пошаговые рецепты выпечки для зимних вечеров, технологии работы с тестом и муссовыми основами, а также авторские методики создания тематического декора.
В материалах разобраны:
- Технологии работы с медовым тестом для пряников.
- Создание десертов формата cake to go, устойчивых при транспортировке.
- Рецептуры праздничной выпечки: штоллена, насыщенных шоколадных кексов и тематических капкейков.
- Сборка и декорирование авторских тортов с акцентами на ягодные и цитрусовые начинки.
Материалы подходят как для семейного досуга, так и для создания сладких подарочных наборов.
Программа обучения
- Зимний курс:
- Медовые прянички (человечки, снежинки, ёлочки, зайчики)
- Банкейки «Новогодний апельсин» (бисквитная крошка, мусс, апельсиновое желе)
- Шоколадный кекс с ромом и ромовой глазурью
- Капкейки «Ёлочки» с ягодной начинкой и сырным кремом
- Рождественский штоллен
- Торт «Лимончик» (лимонные бисквиты, лимонный курд, воздушный крем)
- Торт «Клубничная мозаика» (ванильные коржи, ягодный мусс, мармелад)
- Торт «Шоколадный»
Теги курса
Другие материалы автора 2
МВ Мария Владимирова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.