Новогодний стол. Муссовые десерты

Name: Новогодний стол. Муссовые десерты
Price: 96 RUB
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)

3,0 40 участников

АО Автор Александра Овешкова Школа Cake Pro

О чём курс

Создайте профессиональные десерты к празднику, освоив техники работы с муссами, зеркальной глазурью и сложными многослойными текстурами. Курс сфокусирован на практическом приготовлении праздничных сладостей: от сборки муссовых тортов до создания идеального покрытия. Внутри пошаговые видеоуроки и подробные техкарты, которые позволяют воспроизвести авторские рецепты с нуля, даже при отсутствии большого опыта в кондитерском деле.

Программа обучения

Муссовый торт "Облако": кокосовый бисквит, кокосовое креме, шоколадный мусс с марципаном
Карамельно-ореховый тарт: фундучное сабле, хрустящий слой с орехами, карамельный ганаш, взбитая шоколадная карамель
Покрытие "Зеркальная глазурь": технология работы со сгущенным молоком, шоколадом и желатином
Мастер-класс "Муссовый торт Мартини-Мохито": бисквит муалё с яблоком, хрустящий слой, компоте мохито, яблоко, ганаш лайм, шоколадный мусс
Мастер-класс "Муссовый торт Красный бархат": бисквит красный бархат, конфи малина, креме малина, сырно-сливочный мусс

Складчина создана 25 декабря 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 10

АО Александра Овешкова Все материалы

Великолепные тарты 4.0 400 ₽ 7 900 ₽ −95%

Муссовый десерт Трайфл "Три шоколада" 1 052 ₽

Тарт Смородиновый Взрыв 150 ₽ 2 990 ₽ −95%

Корпусные муссовые пирожные. Тариф Стандарт 366 ₽ 14 900 ₽ −98%

Создание муссовых тортов 300 ₽ 12 900 ₽ −98%С Современные муссовые торты и тарты 187 ₽ 14 900 ₽ −99%В Великолепные тарты 2.0 3 258 ₽ 7 900 ₽ −59%

Видео урок и техкарта Тарт Клубника-Ваниль 2 990 ₽

Современные муссовые торты 580 ₽ 9 900 ₽ −94%

Великолепные Тарты 270 ₽ 9 900 ₽ −97%

V VeterOK44 21 января 2020 г.

Достоинства: Автор не стал перечислять плюсы

Недостатки: Материал не подошел. Автор говорит монотонно, слушать тяжело. Уникальные технологии и опыт не раскрыты, теории очень мало — не хватает объяснения процессов. Формат курса — обычные видео-рецепты, навыки автора как учителя преувеличены.

Почему полный курс стоит всего 96 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».