Великолепные тарты 4.0

Name: Великолепные тарты 4.0
Price: 400 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5,0 21 участник

О чём курс

Освойте технологию создания сложных муссовых десертов на основе песочного теста. Программа сфокусирована на пошаговом приготовлении пяти видов авторских тартов, включая подготовку сабле, создание начинок, кремов, ганашей и финишное декорирование велюром. Вы научитесь работать с профессиональным инвентарем и ингредиентами, включая создание безглютеновых основ и сложных многослойных текстур.

Программа обучения

Вводный модуль
- Инвентарь и оборудование
- Ингредиенты
Основной модуль
- Урок 1. Тарт Банановый: Фундучное сабле, изоляция теста, карамелизированные бананы, банановый заварной крем с бобами тонка, банановая меренга
- Урок 2. Тарт Карамельное яблоко: Карамельное сабле, карамельная пудра, карамельно-яблочный франжипан, яблочное компоте, карамельный ганаш, карамельный мусс, велюр
- Урок 3. Тарт Лайм Вишня Маскарпоне: Миндальное сабле с лаймом, миндальный крем с лаймом и вишней, баварский крем лайм маскарпоне, компоте вишня, взбитый ганаш с маскарпоне
- Урок 4. Тарт Кофе Амаретто Макадамия: Шоколадно-кофейное сабле, миндально-кофейный крем с орехом макадамия, карамелизированный молочный шоколад, паста кофе с амаретто, пралине макадамия, шоколадный крем с пралине макадамия, взбитый кофейный ганаш
- Урок 5. Тарт Облепиховый чизкейк: Миндальное сабле без глютена, холодный облепиховый чизкейк, облепиховый джем, сырно-сливочный крем

Складчина создана 24 марта 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 10

АО Александра Овешкова Все материалы

Видео урок и техкарта Тарт Клубника-Ваниль 2 990 ₽

Тарт Смородиновый Взрыв 150 ₽ 2 990 ₽ −95%С Современные муссовые торты и тарты 187 ₽ 14 900 ₽ −99%В Великолепные тарты 2.0 3 258 ₽ 7 900 ₽ −59%

Корпусные муссовые пирожные. Тариф Стандарт 366 ₽ 14 900 ₽ −98%

Создание муссовых тортов 300 ₽ 12 900 ₽ −98%

Великолепные Тарты 270 ₽ 9 900 ₽ −97%

Новогодний стол. Муссовые десерты 96 ₽ 990 ₽ −90%

Современные муссовые торты 580 ₽ 9 900 ₽ −94%

Муссовый десерт Трайфл "Три шоколада" 1 052 ₽

L Ladark 12 апреля 2022 г.

Достоинства: Отличный курс, мечтала о нем, начиная с бесплатного вебинара автора. Все получается с первого раза, рецепты отличные.

К кубышечка 9 апреля 2022 г.

Достоинства: Материал хороший, автор объясняет просто и понятно, качество видео и звука отличное.

Почему полный курс стоит всего 400 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».