Современные муссовые торты

10 участников

О чём курс

Освойте приготовление шести авторских муссовых тортов с нуля до профессиональной презентации. Программа ориентирована на отработку техники создания многослойных десертов, включая сочетания вкусов «Малина-Ваниль», «Фисташка-Шоколад» и «Черника Пломбир». Помимо рецептуры, курс включает работу с финишным декором: нанесение велюра и создание зеркальной глазури. Дополнительный бизнес-блок из 10 уроков помогает кондитерам выстроить систему продаж и продвижения личного бренда.

Программа обучения

  • 8 пошаговых видеоуроков по тортам:
    • Торт "Диабелла"
    • Торт "Облако"
    • Торт "Фисташка-Шоколад"
    • Торт "Лаванда"
    • Торт "Малина-Ваниль"
    • Торт "Черника Пломбир"
  • Бонус: Урок "Покрытие велюр"
  • Бонус: Урок "Зеркальная глазурь"
  • Бизнес-блок (10 уроков по продажам и продвижению)
Складчина создана 2 декабря 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 10

АО Александра Овешкова Все материалы
580 ₽ 9 900 ₽