Муссовые летние десерты
О чём курс
Создавайте легкие десерты, которые идеально подходят как для самостоятельной подачи, так и в качестве стабильных прослоек для тортов. В сборник вошли рецепты муссов и конфи, которые можно замораживать, что позволяет готовить заготовки заранее и использовать их по мере необходимости. Вы научитесь работать с ягодными, фруктовыми, шоколадными, маковыми и кофейными текстурами.
Программа обучения
- Манговый мусс
- Ягоды в желе с шоколадным муссом
- Маковый мусс
- Кофейный мусс и кофейный крем
- Смородиновый мусс и смородиновое конфи
- Черничный мусс и черничное конфи
- Мусс из тёмного и молочного шоколада, ягодное конфи
Другие материалы школы 3
Z zalifood Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.