О чём курс

Создайте веганский десерт в форме авокадо, который сочетает реалистичный внешний вид с многогранной палитрой вкусов. Внутри лакомства скрывается сочетание гречневого бисквита, ананасовой начинки и шоколадного ганаша. Готовый десерт обладает бархатной текстурой и сбалансированной сладостью, подходящей для тех, кто ищет альтернативу классическим сладостям.

Программа обучения

Точной программы нет. Примерный план включает:

  • Приготовление веганского гречневого бисквита
  • Создание ананасовой начинки
  • Приготовление шоколадного ганаша
  • Сборка и формовка десерта в виде авокадо
  • Работа с текстурами веганских ингредиентов
Складчина создана 13 ноября 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Инструменты
140 ₽ 380 ₽