Можно купить 278 ₽ 3 300 ₽ −92%
Тарталетка шоколадная и Тарталетка фисташковая
О чём курс
Освойте приготовление двух видов десертных тарталеток с профессиональной техникой работы над текстурами и вкусовыми сочетаниями. Курс охватывает создание песочного теста, шоколадного и фисташкового наполнения, а также способы достижения легкости и выразительности форм в готовом изделии. Под руководством шеф-кондитеров вы разберете пошаговую технологию создания авторских десертов от подготовки основы до финальной подачи.
Программа обучения
- Приготовление песочного теста для тарталеток
- Тарталетка шоколадная: техника работы с ганашем и текстурами
- Тарталетка фисташковая: особенности сочетания вкуса и формы
Складчина создана 2 марта 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Навыки
Другие материалы автора 3
МК Майя Климина, Сергей Кулькин Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 1 238 ₽ 16 000 ₽ −92%
Авторский мастер-класс шеф-кондитера
Франк Хааснут
Можно купить 149 ₽ 2 500 ₽ −94%
6 видов зефира. Тонкости и секреты приготовления
Лиза Глинская
Можно купить 160 ₽ 1 900 ₽ −92%
Чизкейк "Бородинский"
Виктория МельникС
Предзаказ 2 590 ₽ 19 500 ₽ −87%
Сборник рецептов вегетарианских тортов
Yamunacake
Можно купить 114 ₽ 600 ₽ −81%
Пирожное картошка: мандарины, шишки и снежок
gift_cookies
Можно купить 378 ₽ 2 500 ₽ −85%
Торт чёрная смородина на шоколадном бисквите
Наталья Оленникова
Можно купить 396 ₽ 4 990 ₽ −92%
Кенди-бар. ПП-революция
Ирина Собченко
Можно купить 506 ₽ 4 500 ₽ −89%
Фруктовое легкое мороженое: щербеты, гранита, фруктовый лед
Ольга Лазарева
Предзаказ 783 ₽ 6 900 ₽ −89%
Новогоднее чудо 2024/2025
Ильзира Карагузина
Можно купить 80 ₽ 700 ₽ −89%
Сборник кето-десертов
Аалия Маджид
Можно купить 120 ₽ 1 290 ₽ −91%
Сборник: 15 вкуснейших тортов и пирожных 3.0
Елена Крохмаль 186 ₽ 2 011 ₽