Кофейный зефир с начинкой

3 участника

О чём курс

Освойте технологию приготовления кофейного зефира с разнообразными начинками, подходящими для классического зефира, сэндвичей и зефирных тортов. Материал включает подробный видеоурок и технологические карты для создания ягодных и цитрусовых прослоек, шоколадного ганаша и соленой карамели.

Программа обучения

  • Приготовление кофейного зефира (видеоурок)
  • Рецептуры начинок:
    • Ягодная начинка
    • Шоколадный ганаш
    • Солёная карамель
    • Апельсиновый курд
Складчина создана 16 ноября 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 5

АТ Анна Тверитнева Все материалы
198 ₽ 699 ₽