Закрытый клуб: Птичье молоко (август 2024)

3 участника

О чём курс

Освойте приготовление изысканных десертов на основе суфле с авторским декором. Курс посвящен созданию различных видов «Птичьего молока» в сочетании с бисквитами, ягодными начинками и сложными зефирными цветами.

Программа обучения

  • Торт «Птичка» мята-шоколад (два вида птичьего молока, шоколадный бисквит, начинка, декор из зефирной гортензии)
  • Торт «Лимонная птичка» (лимонное и кокосовое птичье молоко, лимонный бисквит, смородиновая прослойка, декор из зефирных георгинов)
  • Торт «Птичка клубника со сливками» (ванильный бисквит, клубничное птичье молоко на сливках с шоколадом, декор из зефирных пионов)
  • Пирожное «Птичка фисташка + малина»
Складчина создана 25 июля 2024 г. · описание обновлено 18 июля 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 5

АТ Анна Тверитнева Все материалы
574 ₽ 999 ₽