Пирожное Дубайский шоколад
О чём курс
Превратите вирусный восточный тренд в профессиональное нарезное пирожное, сочетающее хрустящую текстуру и насыщенный шоколадный вкус. В основе десерта — шоколадный бисквит с дропсами, авторская фисташковая прослойка из жареного теста катаифи, нежная взбитая нутелла и стабилизированный ганаш для декора. Вы освоите работу с редкими ингредиентами и научитесь собирать десерт в рамке для идеальной подачи. Урок подходит как для расширения ассортимента кондитера, так и для создания эффектного десерта в домашних условиях.
Программа обучения
- Шоколадный бисквит с шоколадными дропсами
- Приготовление и обжарка теста катаифи
- Фисташковая хрустящая прослойка
- Ванильная взбитая нутелла
- Шоколадный ганаш для декора
- Сборка нарезных пирожных в рамке
Теги курса
Другие материалы автора 12
КН Ксения Нохрина Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».