Безглютеновая и безлактозная выпечка

22 участника

О чём курс

Освойте приготовление выпечки, исключающей глютен и лактозу, не жертвуя вкусом и текстурой изделий. Материал сфокусирован на альтернативных рецептурах для несладких кишей и десертов, которые подойдут людям с пищевыми ограничениями. Вы научитесь работать с безглютеновым тестом и ингредиентами, не содержащими молочных продуктов, на примере приготовления кишей, мраморного кекса и порционных пирогов.

Программа обучения

  • Киши:
    • Греческий
    • С лососем
    • Шпинат с сыром фета
    • Цуккини с хамоном
  • Мраморный кекс
  • Порционный пирог с ревенем, марципаном и клубничным сорбетом
Складчина создана 26 июня 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
190 ₽ 1 320 ₽