Торт Скоро весна
О чём курс
Приготовьте десерт, сочетающий в себе легкость ванильного бисквита, фисташковый ганаш и яркое ягодное компоте. Финальным аккордом выступает необычное зефирное покрытие, которое придает торту воздушную текстуру и нежный вкус. Программа обучения поможет освоить авторскую рецептуру с нуля и научит гармонично сочетать кислые и сладкие ноты в кондитерских изделиях.
Программа обучения
- Приготовление воздушного ванильного бисквита
- Создание сливочной пропитки
- Приготовление фисташкового ганаша
- Варка ягодного компоте
- Технология создания зефирного покрытия
- Сборка и финальное декорирование торта
Теги курса
Другие материалы автора 12
АА Алина Ахмадиева Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.