Можно купить190 ₽ 1 320 ₽ −86%
Крышечки для макарон
Создан: 12 июня 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Научитесь печь идеальные крышечки для французского десерта макарон, понимая физику процессов внутри духовки. Автор разбирает состав ингредиентов, технику замешивания теста и влияние температурных режимов на конечный результат. В материалах акцент сделан на разборе типичных ошибок, которые приводят к браку, и способах их исправления.
Другие материалы автора
Можно купить
Можно купить152 ₽ 1 100 ₽ −86%
Зефир
Александра Ноздрачева
Можно купить200 ₽ 4 500 ₽ −96%
Птичье молоко
Александра Ноздрачева
Можно купить0 ₽ 1 100 ₽ −100%
Зефир
Александра НоздрачеваОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Можно купить268 ₽ 2 400 ₽ −89%
Эклеры
Мария Селянина
Можно купить360 ₽ 3 500 ₽ −90%
Макарон
Ксения Нохрина
Можно купить164 ₽ 3 300 ₽ −95%
Новогодние каникулы
Елена Крохмаль
Можно купить474 ₽ 2 590 ₽ −82%
Новые начинки макарон
Анна Томильчик
Можно купить218 ₽ 2 500 ₽ −91%
Макарон на аквафабе
Марина Мелконян
Можно купить198 ₽ 4 000 ₽ −95%
Макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара
Ксения Нохрина
Можно купить90 ₽ 799 ₽ −89%
Макарон на французской меренге
Виктория Климова
Можно купить80 ₽ 390 ₽ −79%
Идеальные эклеры с апельсиновым заварным кремом
Виктория Климова
Можно купить198 ₽ 1 000 ₽ −80%
Идеальные макарон. Как использовать неудавшиеся крышки?
Таня Силаева
Можно купить280 ₽ 1 400 ₽ −80%
Современное кондитерское искусство. Формулировка начинок для макарон
Мария Селянина
Можно купить248 ₽ 1 300 ₽ −81%
Кондитерский клуб. Июнь 2022
Мария Селянина
Сбор взносов1 298 ₽ 20 655 ₽ −94%