Скачать курс «Macarons» — Нина Тарасова | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Macarons

0/5 ·
Создан: 8 апреля 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте приготовление капризных французских пирожных с глубоким погружением в теорию процесса. Программа охватывает все базовые техники: от классической французской и итальянской меренги до шоколадных и веганских вариаций теста. Автор разбирает физику и химию ингредиентов, что помогает избежать типичных ошибок при выпечке макарон. В комплект входят подробные видеоуроки и сборник из 20 видов начинок, включая ганаши и фруктовые наполнители.

Автор
Нина Тарасова
Профессии
Технолог кондитерского производства
Навыки
МакаронГанаш
Инструменты
Кондитерский мешокМиндальная мука
Проблемы
Макарон трескаются

Другие материалы автора

Чиабатта, бриошь, хлеб Серия · 2 выпуска
136 ₽ 3 200 ₽ −96%
5.0

Чиабатта, бриошь, хлеб

Нина Тарасова
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

В
80 ₽

Вегетарианские карточки с рецептами

В
102 ₽ 2 115 ₽ −95%

В стиле ЗОЖ-10

Илона
Высокая растительная кухня. План питания для мамы и ребёнка на 10 дней
80 ₽ 500 ₽ −84%

Высокая растительная кухня. План питания для мамы и ребёнка на 10 дней

Саша Гарикова
Сбалансированный веганский рацион питания
116 ₽ 990 ₽ −88%

Сбалансированный веганский рацион питания

veganstvo_syroedenie
Нарезные веганские десерты без сахарного песка и пшеничной муки
2 000 ₽ 20 000 ₽ −90%

Нарезные веганские десерты без сахарного песка и пшеничной муки

Ильназ Искаков
Сырники. Альтернатива творогу в веганских десертах
90 ₽ 450 ₽ −80%

Сырники. Альтернатива творогу в веганских десертах

Елена Богданова