Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Нарезное пирожное «Клубничный дождь»

20 участников
НТ Автор рецепта Нина Тарасова

Описание

Создайте нежный мини-десерт с кокосово-клубничным вкусом, который не требует сложного декора благодаря своей самодостаточной структуре. В основе рецепта — сочетание кокосового бисквита «Джоконда», ягодного желе и легкого мусса на кокосовом молоке. Материалы включают пошаговую инструкцию в PDF с фотографиями и подробный видеоурок по приготовлению. Расчет ингредиентов произведен для приготовления 50 пирожных размером 4х4 см (на рамку 20х40 см), также приведена детальная калькуляция себестоимости одного изделия.

Что входит

  • Бисквит «Джоконда» с кокосовой мукой
  • Клубничное желе
  • Мусс с кокосовым молоком
  • Сборка нарезного пирожного (формат рамки 20х40 см)
  • Расчет себестоимости изделия
Складчина создана 19 февраля 2020 г.

Теги

Навыки
Нарезные пирожныеМуссКлубника
Инструменты
Желатин

Другие рецепты автора 12

НТ Нина Тарасова Все материалы
Кекс-рулет с шоколадом и мягкой карамелью Кекс-рулет с шоколадом и мягкой карамелью 63 ₽ 990 ₽ −94%Кофейная опера Кофейная опера 400 ₽ 1 800 ₽ −78%Бородинский хлеб, Зерновой хлеб, Тартин или деревенский хлеб Бородинский хлеб, Зерновой хлеб, Тартин или деревенский хлеб 80 ₽ 1 800 ₽ −96%Тарт «Красные ягоды» Тарт «Красные ягоды» 304 ₽ 900 ₽ −66%В Вебинары по тортам-поленам Рождественские сани Рождественская коробка 913 ₽ 5 000 ₽ −82%К Книга рецептов Печенье 812 ₽ 3 000 ₽ −73%Пирожное Киевское Пирожное Киевское 176 ₽ 3 650 ₽ −95%О Опера 580 ₽ 3 000 ₽ −81%Высокие бисквитные торты Высокие бисквитные торты 320 ₽ 5 490 ₽ −94%Кулич с крем-чиз Кулич с крем-чиз 216 ₽ 2 000 ₽ −89%32 идеальных завтрака 32 идеальных завтрака 198 ₽ 3 000 ₽ −93%Чернично-лавандовая опера Чернично-лавандовая опера 110 ₽ 1 490 ₽ −93%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

200 ₽ 1 490 ₽