Складчина Каталог
Мои курсы

Нарезное пирожное «Мраморное»

19 участников
НТ Автор Нина Тарасова

О чём курс

Приготовьте элегантный десерт, который не требует сложного декора благодаря натуральному вкусу ягод и выверенному сочетанию текстур. Пирожное представляет собой многослойную композицию из бисквита «Джоконда» с черной смородиной, ягодного кремю и мусса с нотками лаванды. Рецептура адаптирована для приготовления в рамке 20х40 см, что позволяет получить 36 порционных изделий размером 3х6 см.

Программа обучения

  • Бисквит «Джоконда» с ягодами черной смородины
  • Черносмородиновое кремю
  • Лавандовый мусс
  • Сборка и нарезка пирожного
Складчина создана 19 февраля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

НТ Нина Тарасова Все материалы
Пасхальный вебинар Пасхальный вебинар 138 ₽ 2 500 ₽ −94%Бриошь на дрожжах Бриошь на дрожжах 84 ₽ 500 ₽ −83%Кулич с крем-чиз Кулич с крем-чиз 216 ₽ 2 000 ₽ −89%Магия конфитюра Магия конфитюра 142 ₽ 3 500 ₽ −96%Безглютеновое нарезное пирожное «Африка» Безглютеновое нарезное пирожное «Африка» 200 ₽ 1 490 ₽ −87%Современное печенье Современное печенье 203 ₽ 3 000 ₽ −93%В Вебинары по тортам-поленам Рождественские сани Рождественская коробка 799 ₽ 5 000 ₽ −84%Тарт «Красные ягоды» Тарт «Красные ягоды» 304 ₽ 900 ₽ −66%Т Тарт Польская бриошь + веганская версия 1 160 ₽ 3 500 ₽ −67%Пирожное Графские развалины Пирожное Графские развалины 507 ₽ 3 000 ₽ −83%Macarons Macarons 110 ₽ 2 900 ₽ −96%О Опера 580 ₽ 3 000 ₽ −81%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Заварные кольца с нежным творожным кремом Можно купить
196 ₽ 890 ₽ −78%
Оплатили 16

Заварные кольца с нежным творожным кремом

Pastry-school
Нарезные торты и пирожные Предзаказ
2 612 ₽ 4 000 ₽ −35%
Оплатили 2

Нарезные торты и пирожные

Павел Сизов
Торт Орех в шоколаде Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 51

Торт Орех в шоколаде

VeryBerryCake
Советская классика в новом формате Предзаказ
478 ₽ 2 800 ₽ −83%
Оплатили 8

Советская классика в новом формате

Юлия Швидко
200 ₽ 1 490 ₽