Вебинар Медовик

Name: Вебинар Медовик
Price: 212 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5,0 33 участника

О чём курс

Два авторских прочтения классического медовика помогут переосмыслить привычный десерт с помощью современных техник. Первый вариант объединяет хрустящую текстуру основы с воздушным муссом, а второй представляет собой сочетание медовых коржей с прослойкой из соленой шоколадной карамели. Вебинар включает разбор двух принципиально разных рецептур, методов сборки и кремов.

Программа обучения

Приготовление первого медовика: хрустящая основа и воздушный мусс
Приготовление второго медовика: медовые коржи и сборка с соленой шоколадной карамелью
Техники работы с медовым тестом и кремами

Складчина создана 21 февраля 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

НТ Нина Тарасова Все материалы

Бриошь на закваске 90 ₽ 900 ₽ −90%

Пасхальный вебинар 138 ₽ 2 500 ₽ −94%

Бородинский хлеб, Зерновой хлеб, Тартин или деревенский хлеб 80 ₽ 1 800 ₽ −96%

Нарезное пирожное «Клубничный дождь» 200 ₽ 1 490 ₽ −87%

Зефир 168 ₽ 3 500 ₽ −95%

Нарезное пирожное «Тонка» 200 ₽ 1 490 ₽ −87%О Опера 580 ₽ 3 000 ₽ −81%Т Тарт «Польская бриошь» 288 ₽ 2 650 ₽ −89%

Авторские хиты 206 ₽ 3 960 ₽ −95%Ф Фисташковый тарт 258 ₽ 2 650 ₽ −90%

Нарезное пирожное «Мраморное» 200 ₽ 1 490 ₽ −87%

Мармелад 84 ₽ 2 900 ₽ −97%

L LeraS 23 марта 2019 г.

Достоинства: Мировой уровень контента, десерты «от кутюр». Материал подан доступно, всё «разжевано», шеф ведет обучение энергично.

Недостатки: Некоторые ингредиенты и инструменты сложно найти.

Почему полный курс стоит всего 212 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».