Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Фисташковый тарт

27 участников
НТ Автор рецепта Нина Тарасова

Описание

Приготовление изысканного десерта без использования глютена и продуктов животного происхождения. Основное внимание уделяется теоретическим аспектам работы с веганскими и безглютеновыми ингредиентами, которые требуют особого подхода. В рамках материала разбирается создание текстурных слоев, включая песочное тесто, крамбл, фруктовую начинку и муссовое покрытие.

Что входит

  • Фисташковое песочное тесто (без глютена и продуктов животного происхождения)
  • Фисташковый крамбл
  • Бисквит с вишней
  • Вишневый мармелад
  • Фисташковый мусс
  • Фисташковая глазурь
  • Теоретический блок: особенности работы с веганскими и безглютеновыми десертами
Складчина создана 21 февраля 2019 г.

Другие рецепты автора 12

НТ Нина Тарасова Все материалы
Бриошь на дрожжах Бриошь на дрожжах 84 ₽ 500 ₽ −83%Тарталетка «Глазунья» веганское Тарталетка «Глазунья» веганское 158 ₽ 1 400 ₽ −89%Изысканный мир чизкейков Изысканный мир чизкейков 770 ₽ 4 500 ₽ −83%Тарт «Красные ягоды» Тарт «Красные ягоды» 304 ₽ 900 ₽ −66%32 идеальных завтрака 32 идеальных завтрака 198 ₽ 3 000 ₽ −93%Macarons Macarons 110 ₽ 2 900 ₽ −96%Морковное пирожное. Безглютеновый десерт с пониженным содержанием калорий Морковное пирожное. Безглютеновый десерт с пониженным содержанием калорий 130 ₽ 2 650 ₽ −95%Вебинар Медовик Вебинар Медовик 212 ₽ 2 600 ₽ −92%В Вебинары по тортам-поленам Рождественские сани Рождественская коробка 913 ₽ 5 000 ₽ −82%Бородинский хлеб, Зерновой хлеб, Тартин или деревенский хлеб Бородинский хлеб, Зерновой хлеб, Тартин или деревенский хлеб 80 ₽ 1 800 ₽ −96%Кексы Кексы 268 ₽ 3 650 ₽ −93%С Страна, которой нет 1 536 ₽ 14 000 ₽ −89%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

258 ₽ 2 650 ₽