Тарт «Красные ягоды»

10 участников

О чём курс

Создайте сбалансированный десерт, сочетающий рассыпчатую текстуру фундучного теста с ягодной кислинкой и мягким фисташково-ванильным кремом. В основе тарта лежит контраст хрустящей основы, насыщенного конфи из красных ягод и нежного сливочного наполнителя, декорированного свежими ягодами. Материал включает подробный видеоразбор процесса приготовления и готовую технологическую карту для повторения рецепта в домашних условиях.

Программа обучения

  • Фундучное песочное тесто
  • Конфи из красных ягод
  • Фисташково-ванильный крем
  • Технологическая карта (рецептура)
  • Видеоурок по приготовлению
Складчина создана 22 июня 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

НТ Нина Тарасова Все материалы
304 ₽ 900 ₽