Сладости и бездрожжевая сладкая выпечка без яиц, рафинированного сахара и муки

За 2–3 часа вы освоите рецепты полезных десертов и выпечки, в составе которых нет яиц, рафинированного сахара и белой муки. Этот подход позволяет готовить сладости, которые не вредят фигуре и подходят для здорового питания.

Внутри программы разбираются:

• Технологии желирования без желатина для создания мармелада.
• Базовое цельнозерновое тесто, которое подходит как для сладких пирогов, так и для несладкой выпечки, например, пиццы.
• Приготовление универсальной шоколадной глазури на основе натуральных ингредиентов.
• Работа с восточными пряностями и проростками для улучшения питательных свойств десертов.

Вы научитесь готовить альтернативные версии популярных сладостей — от «Птичьего молока» до трюфелей, получив готовый набор рецептов для быстрого и полезного домашнего чаепития.