Скачать курс «Здравое питание зимой. Технология биогенных домашних заготовок на зиму» — Гаврила и Татьяна Ждановы | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Здравое питание зимой. Технология биогенных домашних заготовок на зиму

4,6/5 ·
Создан: 2 октября 2015 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Зимний рацион часто ограничивается консервами и тяжелой пищей, но авторы предлагают технологию заготовки продуктов, сохраняющую в них ферменты, витамины и биологическую ценность. Вы узнаете, как перейти от классической «мертвой» консервации к биогенному питанию, которое поддерживает микрофлору и дает энергию в холодное время года.

Внутри разбираются методы, позволяющие превратить обычные домашние заготовки в суперфуды:

  • Ферментация и молочнокислое брожение: как они проводят «предварительное пищеварение» и восстанавливают микробиом.
  • Здоровая альтернатива сахару, соли и уксусу: как выбирать и готовить компоненты без вреда для организма.
  • Техники сохранения ягод и овощей: выбор сушилок, нюансы заморозки и приготовление полезной пастилы.
  • Целебные напитки: рецепты травяных чаев наших предков и способы получения «живой воды» в городской квартире.

Материал будет полезен тем, кто хочет наладить качественное питание зимой без использования рафинированных продуктов и агрессивной термической обработки. Финальным результатом станет понимание процессов биогенной заготовки и готовый набор рецептов для поддержания здоровья через еду.

Автор
Гаврила и Татьяна Ждановы
Навыки
Здоровое питаниеЗаготовки
Проблемы
Нездоровое питание

Другие материалы автора

4,6 · 7 отзывов
I
Inner Smile
2 декабря 2015 г.
Достоинства

Полезный вебинар, открыла для себя несколько важных моментов. Много интересных рецептов, акцент на натуральных и полезных ингредиентах.

Недостатки

Минусы решили не портить впечатление

Н
Нюся-15
24 ноября 2015 г.
Достоинства

Очень интересный материал, только полезные советы и продукты. Курс мотивирует внедрять полученные знания в жизнь.

Недостатки

Автор доволен от и до. Без оговорок

M
marlin
16 ноября 2015 г.
Достоинства

Авторы предложили рецепт приготовления пастилы из ягод путем их высушивания с медом.

Недостатки

Материал банальный, авторы выдают общеизвестные знания за инновации, используя модную терминологию. Рецепты ферментации не несут ничего нового. Способ приготовления пастилы непрактичен для городских жителей из-за дороговизны и габаритов необходимого оборудования. Ведущая говорит слишком медленно, материал подается скучно.

N
NellyPo
10 ноября 2015 г.
Достоинства

Материал соответствует заявленному, есть полезные рецепты. Подача в текстовом формате понятна и удобна.

Недостатки

Мало новой информации.

B
buxart
6 ноября 2015 г.
Достоинства

Очень интересно, особенно тема приготовления собственного травяного уксуса.

Недостатки

Автор уверен: тут всё на месте

S
sklad-open
25 октября 2015 г.
Достоинства

Не заполнено, но мы уверены — они есть

Недостатки

Нечего добавить. Минусов нет

Комментарий

Долгожданная складчина!

T
Tea1972
22 октября 2015 г.
Достоинства

Отличный материал! Наглядно, доходчиво, действительно практично и полезно.

Недостатки

Пусто. Минусы не найдены. Проверка окончена

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

П
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Приложение №1 к Инфопродукту №10

Юрий Фролов
П
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Проростки и микрозелень: живые витамины, вкусные рецепты

Елена Левицкая
К
218 ₽

Книга рецептов по здоровому питанию