О чём курс

Зимнее меню, сфокусированное на питательных блюдах из субпродуктов, которые помогают сохранять энергию и чувство сытости в холодное время года. Рецепты разработаны с учетом рекомендаций специалистов в области нутрициологии (Крисс Крессер, доктор Круз, доктор Берг) и включают как варианты для повседневных обедов, так и для праздничной подачи. Все блюда готовятся из доступных продуктов, не требующих поиска редких ингредиентов.

Программа обучения

  • Салаты:
    • Теплый салат с печенью
    • Теплый салат с куриными пупочками
    • Теплый салат с брынзой
    • Салат с печеной свеклой и бататом
    • Салат с языком
  • Супы:
    • Солянка
    • Крем суп из нута
    • Бозбаш
    • Похлебка с птичьими потрошками
    • Суп из бычьих хвостов с фасолью
  • Горячее:
    • Рагу из бычьих хвостов
    • Рагу с индейкой
    • Гуляш с корнеплодами
    • Манчего (итальянское овощное рагу)
    • Бигус
    • Чахохбили
    • Овощное пряное рагу с рыбой и оливками
  • Десерты и выпечка:
    • Булочки с корицей
    • Пряничные человечки
    • Тарт шоколадный с хурмой
    • Шоколадный мусс из хурмы
    • Кекс пряный
  • Напитки:
    • Сбитень
    • Кисель пряный
    • Масала чай
    • Пунш
Складчина создана 18 декабря 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Инструменты

Другие материалы автора 12

АМ Аалия Маджид Все материалы
248 ₽ 1 800 ₽