О чём курс

Освойте технологию создания профессиональных открытых пирогов с разнообразными начинками и текстурами. В программе детально разбираются процессы приготовления песочного теста, создания сбалансированных кремовых основ и финального оформления изделий. Вы научитесь работать с сочетаниями вкусов, включая фруктовые, шоколадные и карамельные ноты, следуя пошаговой инструкции кондитера.

Программа обучения

  • Тарт Пина-колада
  • Тарт с карамельными грушами
  • Лимонный тарт
  • Тарт Истинный шоколад
Складчина создана 15 сентября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 11

НТ Нина Тарасова Все материалы
2 042 ₽ 8 000 ₽